Per riscaldare il corpo e lo spirito in una fredda sera d’inverno, cosa c’è di meglio di una bella zuppa o vellutata calda? Del resto, nei mesi invernali, la natura ci dona una grande varietà di vegetali che, sui fornelli, possono trasformarsi in veri e propri tesori per le papille gustative. Un esempio? I cavolfiori! … Leggi tutto Zuppa o vellutata di cavolfiori e lenticchie [ricetta invernale vegetariana]