Gli esperti dell’IPES-Food chiedono a gran voce una riforma del sistema alimentare per evitare problemi nell’approvvigionamento di cibo e rischiare un periodo di carestia senza precedenti. Questo a seguito della pubblicazione del rapporto dell’Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) sulla crisi climatica.
Il rapporto dell’IPCC, concordato tra governi e scienziati, ha lanciato questi avvertimenti:
- Il riscaldamento globale sta già uccidendo moltissime persone, distruggendo la natura, riducendo la sicurezza alimentare e rendendo il mondo più povero.
- Con il costante aumento delle temperature sta accelerando i danni che causano costi senza precedenti per le persone, le economie, l’ambiente e la sicurezza alimentare. Per limitare questa situazione servono rapidi tagli alle emissioni di gas a effetto serra.
- Ogni parte del mondo è già stata colpita e dovrà far fronte a costi crescenti, con i luoghi e le persone più povere, compresi i piccoli agricoltori e le popolazioni indigene, maggiormente a rischio.
- Non siamo neanche lontanamente vicini al raggiungimento degli obiettivi di Parigi di mantenere il riscaldamento al di sotto del 1,5 °C, stiamo rischiando il fallimento del raccolto di alimenti di base nei principali paesi produttori di cibo.
Million Belay, esperto di sistemi alimentari di IPES-Food e coordinatore dell’Alliance for Food Sovereignty in Africa, ha dichiarato: “I sistemi alimentari di tutto il mondo sono già martoriati dalla crisi climatica. Ogni frazione di grado di riscaldamento aumenta il rischio di scarsità di cibo e molteplici fallimenti dei raccolti.
I piccoli agricoltori del Sud del mondo sono i primi e i peggiori colpiti dal cambiamento climatico, anche se non sono stati loro a causare questa crisi. Anche i paesi più poveri del mondo stanno annegando nei debiti, con poca capacità di investire nella costruzione della resilienza ai cambiamenti climatici. Questi paesi hanno urgente bisogno di sostegno, finanziamenti per il clima e riduzione del debito all’ingrosso per costruire sistemi alimentari resilienti e diversificati.
La trasformazione dei sistemi alimentari è ora una priorità urgente e un’enorme opportunità: tagliare un terzo delle emissioni di riscaldamento globale provenienti dal cibo industriale e dall’agricoltura.”
Fonte: comunicato stampa IPES-Food
